Pokemix - Đón xem tại đây với nhiều bản tin giải trí, đời sống cực hay
  • Home
  • Kinh Doanh
  • Công Nghệ
No Result
View All Result
  • Home
  • Kinh Doanh
  • Công Nghệ
No Result
View All Result
Pokemix - Đón xem tại đây với nhiều bản tin giải trí, đời sống cực hay
No Result
View All Result

Cách làm Bánh Bông Lan cơ bản và 3 lưu ý giúp bạn dễ thành công hơn | Easy Vanilla Sponge Cake

admin by admin
June 24, 2020
in Ẩm Thực
48
Cách làm Bánh Bông Lan cơ bản và 3 lưu ý giúp bạn dễ thành công hơn  | Easy Vanilla Sponge Cake



Cách Làm Bánh Bông Lan và 3 lưu ý giúp bạn dễ thành công hơn (Easy Vanilla Sponge Cake ) chia sẻ với bạn điều cơ bản, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chinh phục cô nàng õng ẹo này.
Hy vọng mọi người có thêm những thông tin cần thiết.
Chú ý:
* Các bạn đánh trứng tốc độ vừa, đừng để trứng bông quá nhanh (nên đánh ít nhất 2 trứng 4-5ph, 3 trứng 5-6ph, 5 trứng 8 phút….) đánh hết thời gian mà chóp vẫn mềm là tốc độ đúng (nghiêng tô chóp vẫn vững, cả khối trứng có chảy chút cũng ko sao nha).
——————————————–
Nguyên liệu /Ingredients:
+ 3 trứng (65g) / eggs (65g)
+ 6ml dấm / 6ml vinegar
+ 65g bột mì số 8 (cake flour)
Hoặc 50g bột mì đa dụng + 15g (tinh) bột bắp/ or 50g plain four + 15g corn starch
+ 50-60g đường / sugar (ko nên hạ đường xuống dưới 50g)
+ 25g dầu ăn hoặc 30g bơ lạt / 25g cooking oil or 30g melted butter;
+ 30ml sữa tươi (2mc) / milk
+ 1 nhúm muối / a pinch of salt
+ 6 ml vani / vanilla essence
+ 15-16cm khuôn / 6 inches mold
———————————————
Happy baking!!!

Nguồn: https://pokemix.com/

Xem thêm bài viết khác: https://pokemix.com/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Mách bạn công thức làm gỏi ngó sen lỗ tai heo cả nhà ai cũng thích
  • Học lỏm cách làm đoàn tàu bằng hộp sữa xinh xắn ngay tại nhà
  • #51 cách làm giá đỗ thân mập, ít rễ và không bị đắng tại nhà | grow big and less roots bean sprout
  • Cuối tuần học cách làm thỏ bông xinh xắn tặng bé từ tất cũ
  • #016 – Design bath 360•|Hướng dẫn cắt đầm xoè 360•|Le fashion |Dạy cắt may miễn phí |
Previous Post

HÁT VĂN HOÀI THANH ĐẦU XUÂN 2020 CUNG VĂN HAY NHẤT NĂM CÔ ĐỒNG XINH XINH HẢI PHÒNG ĐÀO HƯƠNG

Next Post

Tình Yêu Cách Trở - Tuấn Vũ - Huyền Thoại Nhạc Vàng Tuyển Chọn

Next Post
Tình Yêu Cách Trở – Tuấn Vũ – Huyền Thoại Nhạc Vàng Tuyển Chọn

Tình Yêu Cách Trở - Tuấn Vũ - Huyền Thoại Nhạc Vàng Tuyển Chọn

Comments 48

  1. Việt An ở Sing says:
    2 years ago

    Xin chào cả nhà.
    Để thuận tiện cho việc chia sẻ hình ảnh các món ăn, hỗ trợ mọi người giải đáp các vấn đề của bánh, Việt An vừa mới lập 1 page trên Facebook cũng có tên Việt An ở Sing (các page khác cũng post video của mình là ko phải nha các bạn).
    Đây là đường link nhé!

    https://www.facebook.com/vietanosing/
    Mong các bạn hãy ghé qua, để lại 1 like cho page nếu hay dùng Facebook nhé, vì mình cũng sẽ cập nhật các video mới lên đó luôn cho mọi người tiện theo dõi.
    Một lần nữa cảm ơn mọi người đã ủng hộ kênh của mình trong thời gian vừa qua.

    Reply
  2. Lê Hương says:
    2 years ago

    chị giải thích kĩ càng quá <3

    Reply
  3. Linh Nguyen says:
    2 years ago

    Có thể thay dầu ăn bằng bơ nhạt ko ko b?

    Reply
  4. Mỹ Nguyễn says:
    2 years ago

    Sao đanh trưng đanh hoai nó vẫn lỏng

    Reply
  5. Philip Nguyen says:
    2 years ago

    Ban oi,m dung dien thoai di dong bam gio…!nhung bam den Phuc4,40la long trang Cung lai.ban co the cho m biet ban dung dong ho bam gio hay loai NATO command the co m biet dc ko ah.minh cam on

    Reply
  6. yoojin jung says:
    2 years ago

    Mình dùng cách trộn bột này cho bánh cheese cake được ko bạn

    Reply
  7. Jennie Nguyễn says:
    2 years ago

    Cô ơi, con dùng công thức này làm thành bánh cupcake được không ạ

    Reply
  8. Nguyệt Lê says:
    2 years ago

    Mình làm bánh bị nhão mặt trên nhờ bạn tư vấn giúp

    Reply
  9. Gấu Túi Cua says:
    2 years ago

    E muốn làm bánh khuôn tròn 24cm đế rời thì nên tăng nguyên liệu như thế nào ạ :(( Em đã làm 1 lần nhưng bị xẹp, mong mn giúp đỡ ạ

    Reply
  10. Khanh Ngo says:
    2 years ago

    Ko cho vani vào có sao ko ạ

    Reply
  11. Nguyen Thanh says:
    2 years ago

    Ban oi.neu banh bi thac Eo la tai sau?ban co the noi Cho m biet dc ko?m cam on ban.

    Reply
  12. Josey T says:
    2 years ago

    em muốn làm cho cacao vào làm cốt bánh sinh nhật socola thì bỏ vào lúc nào và bỏ bao nhiêu gam ạ ?

    Reply
  13. nhung trương says:
    2 years ago

    chị ơi e dùng công thức tỷ lệ 1 trứng- 20g bột- 20g sữa- 20g dầu mà bánh thường bị xẹp dù e nướng 70p 140 độ, lý do xẹp là gì ạ có phải hàm lượng chất lỏng nhiều quá hay là do thao tác của e ạ?

    Reply
  14. Thúy Thanh says:
    2 years ago

    Cám ơn em thật nhiều. Làm thành công lần đầu. Giọng em hay quá đi

    Reply
  15. Loan Nguyễn says:
    2 years ago

    Có tâm . Phân tích kĩ .👍👍👍👍👍

    Reply
  16. Thai Nguyen says:
    2 years ago

    Hi em, chị đã làm bánh bông lan cả chục lần rồi, có lúc 100% thàng công mà thực sự not sure why I was successes, hehe. Hôm nay em chỉ thì chị hiểu rồi, chị đang tìm cốt gatô cho bánh kem mà hên qúa gặp kênh của em. Subribed, will waiting for more recipe from you, by the way can u do tutorial bánh sinh nhật đi em, thanks

    Reply
  17. Thúy Hằng Huỳnh says:
    2 years ago

    cho chị hỏi chị làm đúng công thức lúc nướng thấy bánh nở cao nhưng lúc chín lấy bánh ra khỏi lò thì bánh xẹp lại .cám ơn em

    Reply
  18. Nhựt Minh says:
    2 years ago

    chị ơi cho em hỏi bánh bông lan mình dùng bột cake flour bột mịn được không chị ?

    Reply
  19. 3ce diary - Nhật Ký 3 chị em says:
    2 years ago

    Bạn hướng dẫn chi tiết dễ hiểu quá.

    Reply
  20. Quyen Do says:
    2 years ago

    C ơi khuôn của e 20cm v thì công thức vẫn vậy ạ

    Reply
  21. Mai Bich says:
    2 years ago

    Mk nghe mn nói nướng xong lấy ra liền .mk để trong lò bị thắt eo.lúc lấy ra liền thì ko sao. Là sao vậy b

    Reply
  22. dung vu says:
    2 years ago

    Mình che mặt bánh 15p đầu như bạn nói bánh nở dính vào giấy bạc hư hết mặt bánh😭,như bánh nở cao mềm ăn ngon

    Reply
  23. Ngọc Nguyễn says:
    2 years ago

    Mình làm mà bị tanh mùi trứng ạ 😞 bạn cho mình xin cách khắc phục với

    Reply
  24. Chinh Nguyên says:
    2 years ago

    chi oi e làm bi chai bánh ở phía dưới

    Reply
  25. Huong Doan says:
    2 years ago

    Cô làm theo ct và hướng dẫn của con thành công ngoài mong đợi luôn! Cảm ơn con đã hướng dẫn rất chi tiết ,tỉ mỉ. Cô làm nhiều nhưng toàn bị lỗi do đánh trứng . 😍

    Reply
  26. Amy Nguyen says:
    2 years ago

    Hi em, chị đã làm bánh này lần đầu và thành công tốt. Cảm ơn em đã chỉ rõ ràng và dễ hiểu. Hy vọng em sẽ có thêm nhiều món mới, sức khỏe tốt và thành công trong công trên mọi việc !!! 🥰🥰

    Reply
  27. Trang Vu says:
    2 years ago

    C ơi c cho e hỏi tại sao hnay e cho 2 thìa bốp bắp,2 thìa bột mỳ đa dụng lại bị xẹp so với mọi lần e cho 4 thìa bột mỳ ạ c???

    Reply
  28. Bách Vũ Ngọc says:
    2 years ago

    Tại sao em làm bánh bị tanh ạ chị

    Reply
  29. Khanh Tran says:
    2 years ago

    Xin cho em hoi, 65gram cho mot trung tinh ca vo va trung hah chi?

    Reply
  30. Mỹ Âu Phạm says:
    2 years ago

    Nếu ko có bột bắp có đc ko chị

    Reply
  31. Mỹ Lộc Trần Hoàng says:
    2 years ago

    Chị ơi cho em hỏi thay sữa tươi k đường bằng wipping cream đc k ạ

    Reply
  32. Thanh Thanh Ly says:
    2 years ago

    E hiểu sao bánh của e bị nức và bị xẹp rồi. Chị hướng dẫn có tâm lắm. Cám ơn chị nhiều. 💖

    Reply
  33. Hanh Pham says:
    2 years ago

    Chào bạn, nếu không có sữa tươi, mình có thể dùng nước được không? Cám ơn.

    Reply
  34. Linh Nguyen says:
    2 years ago

    Chị ơi em dùng đúng như chị nhưng nó vẫn có mùi tanh tanh của trứng ạ. Làm thế nào hả chị?

    Reply
  35. Thi Ut Ba Vo says:
    2 years ago

    Thanks em chia se banh bong lan👍

    Reply
  36. hhanhtrinh says:
    2 years ago

    Bạn ơi, máy đánh trứng cầm tay của mình có 5 nất 1-2-3-4-5. Khi bạn nói đánh ở 6/10 là nất 3 và 8/10 là nất 4 phải không. Cảm ơn bạn

    Reply
  37. Trang Trang says:
    2 years ago

    Em cảm ơn chị đã bỏ công sức làm video ạ. Qua video này em học được rất nhiều thứ luôn đó chị . Em không ngờ đánh trứng mà cũng có nhiều lưu ý vậy á ^^

    Mà em có cái thắc mắc, chị cho em hỏi này xíu nha. Em xin phép đánh số cho rõ ý ạ.

    1. Ở đoạn cuối trộn dầu và sữa. Chị có bảo phải trộn thật đều và kỹ để bánh đều. Nhưng trộn kỹ và lâu quá thì mình có sợ bọt khí bị vỡ không ạ?

    2. Nhà em chỉ có máy đánh trứng đa năng, 1 tốc độ đánh ấy chị. Nên em tính, em sẽ đánh tay ở giai đoạn đầu, lúc nào cho đường thì em sẽ chuyển qua máy. Với kinh nghiệm thì thấy vậy có ổn không ạ?

    3. Ở những lần làm trước, em cũng đánh bằng máy một chế độ đến khi bông cứng. Chóp đứng, mặt có vân, úp tô không đổ nhưng em sợ nên hay cố đánh thêm 10-20s. Sau đó, em thấy vẫn có dấu hiệu của chóp cứng. Nhưng mà khi trộn phần chất lỏng ( lòng đỏ + bột + sữa+ dầu) thì hơi khó để fold ạ. Nó cứ hơi lổn nhổn, khó quyện. Mà trộn kĩ tí thì được mà em sợ bị vỡ bọt khí nhiều. Chi có gặp qua trường hợp này không ạ?

    Em hỏi hơi dài tí tại lâu lắm mới gặp chuyên gia về bánh nên em hỏi hơi nhiều ạ.
    Em cảm ơn chị nhiều nhiều ^^

    Reply
  38. Bảo Lam says:
    2 years ago

    Nướng xong để bánh trong lò 10' có mở cửa lò không bạn? Mình đã làm 5 lần mà chưa dc thành công. Rất là buồn

    Reply
  39. Josie Nguyen says:
    2 years ago

    Video nào của chị cũng tỉ mỉ, còn có cả các trường hợp bánh bị lỗi để mọi ng chú ý nữa. Giống như video pizza còn có phần so sánh giữa nướng bằng chảo và bằng lò. Thích ghê <3

    Reply
  40. Thanh Kiễu Nguyễn says:
    2 years ago

    Có làm nóng lò trước ko bạn

    Reply
  41. Tran Thi Xinh says:
    2 years ago

    B cho mình hỏi thăm, bánh mình nướng xong bị hơi xẹp, bề mặt bánh k dc vàng lắm, bị ướt về mặt còn bên trong thì k xốp, dính ướt ah. Cảm ơn b.

    Reply
  42. keo sarun says:
    2 years ago

    hj

    Reply
  43. Dan The man says:
    2 years ago

    Em gai có giọng noi de thuong quá để chị thử làm roi noi lai cho em biết nha thank em

    Reply
  44. K P says:
    2 years ago

    I’m not

    Reply
  45. trang ngo says:
    2 years ago

    c ơi e lm nhưg luôn bị xẹp ấy ak e k bt e sai ở đâu nữa c có thể giúp e k ak

    Reply
  46. uyen dinh says:
    2 years ago

    Cám ơn chị nhiều!!! Em đã làm bánh thành công ngay lần đầu tiên luôn ạ 🥰

    Reply
  47. Quynh Giao says:
    2 years ago

    Cảm ơn Em thật nhiều đã chia sẻ công thức rất tỉ mỉ và dể hiểu .

    Reply
  48. van thuy says:
    2 years ago

    Bạn ơi , thay vì 40gr bột ngô và 40gr bột mì mình có thể làm 80gr bột mì được không ? Cảm ơn bạn

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

Mẫu bát hương được lựa chọn nhiều nhất hiện nay

Tổng hợp mẫu bát hương, đồ thờ trang trọng không thể thiếu trên bàn thờ 

June 16, 2022
Mẫu kệ để rượu vang hình tuấn mã 

Điểm mặt những mẫu kệ rượu vang làm quà tân gia cực chất

May 12, 2022
Top 4 căn hộ cho thuê đáng để ở 1 lần tại Hà Nội

Top 4 căn hộ cho thuê đáng để ở 1 lần tại Hà Nội

February 28, 2022
Simdeponline- địa chỉ cung cấp sim thần tài uy tín, giá tốt hàng đầu

Tư vấn cách chọn sim thần tài cho người mệnh Hỏa chuẩn nhất

January 18, 2022
So sánh sự khác biệt giữa nồi nấu phở điện Việt Nam và nồi nấu phở điện Trung Quốc

So sánh sự khác biệt giữa nồi nấu phở điện Việt Nam và nồi nấu phở điện Trung Quốc

December 12, 2021
Lựa chọn đá ốp bếp theo sở thích của gia chủ

Kinh nghiệm chọn đá ốp bếp phù hợp với phòng bếp của gia đình

December 8, 2021

pokemix-logo

Cập nhật mọi thông tin trên các lĩnh vực hot nhất hiện nay. Tin bất động sản, kinh tế, thể thao, đời sống sẽ được được cập nhật mọi lúc mọi nơi

  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Kinh Doanh
  • Công Nghệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.